商用廚房設(shè)備適用工廠/學(xué)校/機(jī)關(guān)/部隊(duì)/賓館/飯店等企事業(yè)單位，煎炒蒸煮炸燉，節(jié)約廚房空間，安裝搬遷輕松方便，無(wú)明火，無(wú)油煙噪音，無(wú)安全隱患，節(jié)約成本提高工作效率，金科電磁爐為您節(jié)約58%的燃?xì)獬杀?，提升出品速度，越?lái)越受到消費(fèi)者的親睞。它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類(lèi)多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。日常生活在廚房的活動(dòng)比較頻繁，廚師更是如此，如果對(duì)廚房設(shè)備布置或者活動(dòng)方式不能科學(xué)安排，會(huì)讓人感覺(jué)擁堵，又沒(méi)工作效率，因此科學(xué)的設(shè)計(jì)廚房是享受輕松廚房生活的關(guān)鍵。 

商用廚房設(shè)備該怎么選 

　　如今廚房設(shè)備廠家如雨后春筍，參差不齊，銅仁金科了解到這個(gè)問(wèn)題，特整理這篇文章，以下幾點(diǎn)選購(gòu)要點(diǎn)希望幫到大家：

　　1、商用廚房設(shè)備的安裝順序。其規(guī)范的裝置順序?yàn)椋簤?、地面基層處置→裝置產(chǎn)品檢驗(yàn)→裝置吊柜→裝置底柜→接通調(diào)試給、排水→裝置配套電器→測(cè)試調(diào)整→清理。

　　2、廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行。

　　3、廚具的安裝要求專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行測(cè)量、設(shè)計(jì)、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調(diào)整腳)水平。燃具和臺(tái)面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。 

商用廚房設(shè)備該怎么選

　　4、安全第一，檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。

　　5、廚房油煙問(wèn)題，抽油煙機(jī)的高度以使用者身高為準(zhǔn)，而抽油加藥泵煙機(jī)與灶臺(tái)的距離不宜超過(guò)60厘米。先安裝櫥柜后安裝抽油煙機(jī)，容易產(chǎn)生麻煩，所以好和櫥柜同時(shí)安裝。

　　6、廚房設(shè)備裝置的驗(yàn)收。無(wú)松動(dòng)、前傾等明顯質(zhì)量缺陷，廚房設(shè)備裝置同基層的連接必需符合國(guó)家有關(guān)規(guī)范要求。廚具與基層墻面連接牢固。各種管線及檢測(cè)口預(yù)留位置正確，縫隙小于3毫米。廚具整體清潔，無(wú)污染，臺(tái)面、門(mén)扇符合設(shè)計(jì)要求。配件應(yīng)齊全并安裝牢固。